| Portionen | Vorbereitungszeit | Kochzeit |
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| 2 | 30 Minuten | 30 Minuten |
| 1. | Olivenöl in einer Pfanne erhitzen. |
| 2. | Die fein gehackten Zwiebeln glasig braten. |
| 3. | Fügen Sie Curry-Paste, geschnittenen Blumenkohl und Kartoffeln hinzu und dämpfen Sie kurz. |
| 4. | Fügen Sie Kokosmilch und Brühe hinzu. Gelegentlich umrühren, abdecken und bei schwacher Hitze köcheln lassen. Nach Geschmack würzen. |
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Es sind 420 Kalorien in 1 Portion Blumenkohl-Kartoffel-Curry.
Kalorien Analyse: 47% fett, 43% kohlh, 10% eiw.
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